כשרות ארטישוק
שאלה
האם יש הנחיות מיוחדות מבחינת כשרות לארטישוק?
אני רואה שלפי הספרדים יש חלקים שצריך לזרוק כי אי אפשר לנקות.
תשובה
יש לתלוש את כל העלים ולנקות כל עלה בחומץ, ואם באמת יש חלקים שלא ניתן לנקותם, אין לאכלם.