כשרות במסעדה
שלום הרב,
1) איזה סוג של בעיות בכשרות יכולות להיות במסעדה חלבית לחלוטין בארצנו אשר כל מוצריה כשרים למהדרין אך מי שמפעיל אותה הם יהודים שאינם שומרי תורה ומצוות?
2)במידה וישנה מסעדה שביום יום אין לה כלל בעיות כשרות, אך היא פתוחה בשבת ומחללת את השבת. מאיזה סיבה אסור לאכול בה?
תודה ושנה טובה
1. כלל יהא נקוט בידך, אין לאכול בשום מסעדה ואפילו חלבית, ואפילו לקנות מקיוסק שום מוצר מזון, או שתייה, בלי הכשר של המסעדה או הקיוסק, או כל מקום שמשווק מוצרי מזון או שתייה, כי בתעשיית המזון המודרני יש הרבה מרכיבי שימור, שהם מן החי הטמא וכיו"ב. ואפילו חלב טהור, יש בעיה עם חלב גויים.
וכן מסעדה שעובדיה גויים, יש בישולי גויים ועוד בעיות לרוב.
2. הרבנות אינה מעניקה הכשר לשליש ולרביע, ואם המסעדה פועלת בשבת תוך חילול שבת, הרי שהרבנות לא תעניק לה הכשר, וא"כ גם בימי חול אין לה הכשרה, וראה תשובה מס' 1.