מנהג תימן בנוגע לכשרות החלב והבשר פחות רלוונטי, משום שדוחק המזונות ותנאי החיים הצריכו אותם להקל. מארי היה מחמיר בנוגע לחלב נוכרי ואף בנוגע לאבקת חלב נוכרי (כך הורה לי, ואפילו לגבי מזון תינוקות). וכן היה מורה לקנות רק בשר "חלק". לגבי עוף, איני יודע מה הייתה דעתו, אך מתוך היכרות עם מערך הכשרות, לענ"ד רצוי לצרוך מגופים המומלצים ע"י ארגון "כושרות".