חליטה

שאלה: 

שלום הרב,
צריבה על מחבת(עם מעט שמן) של חתיכות דקות של בשר/פרגית וכדו' מועילה כחליטה?האם כן,האם מותר לתבל החתיכות לפני צריבתם במחבת?
מה דין מתארח במקום שאין חולטים כלל וכן אולם שמחות וכדו'?

תשובה: 

אם קרקעית המחבת חמה מאוד, נראה לפי מארי שניתן לצלות עליה בשר, כדין צולה על רעף או נייר כפי שנזכר במסכת ביצה במשנה.

ואם משתמש בשמן, דוקא כשהשמן רותח מאוד, ומכסה את הבשר, וזו חליטה ולא צלייה.

תאריך: 
08/01/19 א' שבט התשע"ט
תגיות: 
x

Audio Playlist