הרים כסוי סיר אוכל שעל הפלטה בשבת, האם החזרתו אסורה מדין מבשל?

תמצית נושאים ורעיונות מרכזיים מתוך הטקסט "הטקסט שהודבק"

מסמך זה מסכם את הנושאים והרעיונות המרכזיים העולים מתוך הטקסט שהוצג, העוסק בהלכות שבת, ובפרט בנושא החזרת מכסה לסיר וטמינה בדבר המוסיף חום.

נושא מרכזי 1: החזרת מכסה לסיר שאינו מבושל דיו

• איסור מוחלט: אם אדם הניח תבשיל על הפלטה מערב שבת, פתח את המכסה וראה שהתבשיל אינו מבושל כל צורכו, אסור לו להחזיר את המכסה.
• ציטוט: "אבל אם הוא פתח וראה שלא בשל כל צורקו, אסור היה לו להחזיר את המכסה. כי החזרת המכסה על גבי הסיר, במיוחד שהוא נמצא על גבי הפלטה, שיש מקור אש... ברור שיש כאן בישול, כי הרי הוא לא היה בשל כל צורכו."
• הנימוק לאיסור: החזרת המכסה במצב זה נחשבת כהמשך או האצת הבישול, דבר האסור בשבת.
• התייחסות לשולחן ערוך ולרמ"א: הטקסט מציין כי השולחן ערוך (סימן שנז, סעיף ד') והרמ"א (סימן רנט, סעיף ז') מתייחסים לאיסור זה, ומדגישים שאפילו אם לא מוסיפים חומר ביד, פעולת הכיסוי עצמה גורמת לבישול.
• ציטוט מרן הבית יוסף: "אבל אם אינה מבושלת כל צורקה אפילו לא הוסיף על הכיסוי אסור שת ספת זה גורם להתבשל."
• ציטוט הרמ"א: "אבל בלילה סמוך להתמנתו יש לספק כלומר להיות לספק שמה הגדרות עדיין אינן מבושלות כל צורקן אסור לסתום התנור בגורם בשול..."
• דעת החכם בן ציון אבא שאול: גם הוא אוסר להרים ולהחזיר מכסה אם האוכל לא נתבשל כל צורכו מחשש לבישול.
• ציטוט: "אבל אם לא נתבשל כל צורכו אין להרים את הכיסוי שהרי אחר כך יהיה אסור להחזירו משום שמהר בשולו ולכן אין להרים את הכיסוי בלילה..."

נושא מרכזי 2: החזרת מכסה לסיר שכבר התבשל כל צורכו

• מחלקות דעות: הטקסט מצביע על מחלוקת האם מותר להחזיר מכסה לסיר שהתבשל כל צורכו.
• הדעה המקילה: יש הסוברים שאם התבשיל מבושל לגמרי, מותר להרים את המכסה ולהחזירו.
• ציטוט החכם בן ציון אבא שאול: "אם האוכל נתבשל כל צורכו יכול להרים את הכיסוי לחזירו..."
• ציטוט מילקוט יוסף: "אם מתבשל כל צורקו מותר לחזור על חסותו..."
• דעת "רבנו" המחמירה: לפי שיטת "רבנו" המובאת בטקסט, גם אם התבשיל מבושל לגמרי, אסור להחזיר את המכסה בשבת.
• הנימוק: הפלטה, גם כשהיא מכוסה, נחשבת כמקור אש. החזרת המכסה ביום שבת נחשבת כטמינה בדבר המוסיף חום, שאסורה בשבת (מדרבנן).
• ציטוט: "נראה לנו שלפי שיטת רבנו בהתאם למה שמורי מבאר אותה גם אם הוא גילה שהתבשיל נתבשל כל צורכו אסור לו להחזיר את המכסה מדוע כי מאחר ו תה לשיטת רבנו היא אש גם אם היא מוכוסה ואז אם הוא מכסה את הסיר ביום שבת הוא כאילו מתמין בדבר המוסיף הבל ואסור להתמין בדבר המוסיף הבל ביום שבת גם אם הוא כבר מתבשל כל צורכו איסור התמנה מדרבנן בעינו עומד..."
• הצעה להיתר במצב דוחק: מוצעת אפשרות להקל במעט אם מרימים את הסיר מעט מהפלטה, מוציאים ומחזירים את המכסה באופן מיידי, מבלי להוציא את הסיר מתחום הפלטה. ייתכן שבהליך כזה, מכיוון שהפעולה מהירה וקשה להבחין בה כעבודה של חול, יהיה מקום להקל לצורך עונג שבת והחמין.

נושא מרכזי 3: טמינה בדבר המוסיף חום

• איסור מערב שבת: חכמים גזרו ואסרו לטמון מערב שבת תבשיל בכיסויים או חומרים המוסיפים חום מעצם טבעם (כגון גפת).
• הנימוק: חשש שמא ירתח התבשיל בשבת, ויצטרך לגלות את הכיסוי ואז להחזירו, מה שעלול להוסיף חום ולגרור איסור בשול בשבת.
• ציטוט: "אבל ב אם הוא מכסה את הסיר בכיסויים אשר מוסיפים חום מעצם טיבם וטבעם, יש בהם יכולת להוסיף חום. אז חכמים גזרו ואסרו להמין מערב שבת וזה מה שאומר רבנו שמה תרתח הקדרה בשבת ויצטרך לגלותה עד שתנוח הרציחה ויחזור להיכסא בשבת ונמצא בתומן בדבר המוסיף בשבת שהוא אסור לפי כך מותר להתמין בדבר המוסיף בין השמשות..."
• היתר בין השמשות: מותר לטמון תבשיל בדבר המוסיף חום בין השמשות, לאחר שהתבשיל כבר רתח ונח מבעבועו.
• הנימוק: מכיוון שהתבשיל כבר עבר את תהליך הרתיחה, אין חשש שהוצאת והחזרת המכסה יוסיפו רתיחה.
• ציטוט: "מותר להתמין בדבר המוסיף בין השמשות כלומר סיר שבשלו אותו עד בין השמשות עכשיו הפסיקו את האש ובין השמשות הוא בא ולוקח גפת הוא לוקח דברים שמוסיבים הבל הוא מתמין אותם מותר למה ששם קדרות בין השמשות כבר רטחו ונחו מבעבוען וכיוון שנחו שוב אינן רותחים כלומר גם אם יוציא את המכסה ביום שבת ויחזיר כבר לא יעלו בועות כי הם עברו כבר את התהליך הזה..."

נושא מרכזי 4: העברת נוזלים ממחם לסיר בשבת

• איסור לפי שיטת "רבנו": לפי שיטת "רבנו", אסור להעביר נוזל חם ממחם (כלי ראשון על האש) לסיר בשבת, אפילו אם הסיר מורם מעל הפלטה.
• הצעה להיתר באמצעות צינורית: מוצעת אפשרות להקל על ידי שימוש בצינורית המחברת בין ברז המחם לסיר. במצב כזה, מכיוון שיש זרימה רציפה ממקור חם אחד לשני, זה נחשב ככלי אחד, וייתכן שאין מקום להחמיר באיסור בישול.
• ציטוט: "...אמרנו שישים צינורית מהברז של המחם אל הסיר ויפתח כי מאחר זה כלי ראשון וזה כלי ראשון על גבי האש ויש זרימה מקום מקום אז זה נחשב כאילו כלי אחד ואין מקום להחמיר בצורה כזו..."

סיכום:

הטקסט מציג דיון מפורט בהלכות שבת הנוגעות לטיפול בתבשילים על הפלטה, בדגש על איסור החזרת מכסה לסיר שאינו מבושל דיו, והאיסור לטמון בדבר המוסיף חום מערב שבת. קיימת מחלוקת בנוגע להחזרת מכסה לסיר מבושל, כאשר דעת "רבנו" מחמירה בכך. הטקסט אף מציע פתרונות הלכתיים יצירתיים למצבי דוחק, תוך התחשבות בצורך של רבים בעונג שבת