אכילה לפני התפילה

לפני מספר שנים הגעתי לישיבה בב"ב כשפסח חל ביום ה'.
הגעתי ביום א' בשבוע שהיה צריך לקרוא קדש.
הערתי להם שצריך לקרוא קדש לי ולא אם כסף וכו',
ואמרו לי כבר הוצאנו ס"ת ונקרא בו אם כסף 
אמרתי אפשר לגלול לקדש לי.
מה היה צריך לעשות במקרה הנ"ל?
אודה לתשובתו הרמתה ועל כך יבורך.

אהלן יש לי מספר שאלות.
א.מארי כותב שהיחיד לא אומר את הקדושה עם שליח הציבור. אבל האם גם כשאני מתפלל עם אשכנזים והם שרים את הקדושה ואז אני לא שומע את שליח הציבור- האם גם במקרה כזה אינני אומר את נוסח הקדושה?
ב. כשעושים חליטה לבשר או עוף, האם צריך להחליף את המים שחלטו בהם?
ג. עוף שנחתך לאחר מליחה, מארי אומר שצריך הבהוב ואחר כך חליטה. מה הדין אם לא עשו הבהוב אלא רק חליטה?
ד. האם מועילה חליטה בשמן רותח כאשר השמן מכסה חלק מהשניצל ואני הופך את השניצל?
ה. האם ישנן כשרויות של נקניקיות ופסטרמה שמותר לאכול לפי הרמב״ם?
ו. האם מועילה צלייה בשביל להכשיר בשר טחון?

שלום כבוד הרב!

שבוע טוב לכבוד הרב שליט"א יש יהודי תימני בלאדי מתפלל תפילת מנחה בשבת אצל השאמי לאחר סיום התפילה השאמי אומרים עלינו לשבח מה על הבלאדי לנהוג לצאת או צריך להשאר עם השאמי עד אחר אמירת עלינו לשבח כמנהגם