תפילה ושבת

1 אני חזרתי בתשובה לפני כמה שנים והמשפחה שלי מסורתיים, מה הדין לגבי אכילה אצלה המטבח הוא לא כשר זה אומר שאין הפרדה בין כלים חלביים לבשרים?

2 שאלה נוספת במידה ואני רוצה להזמין אותם לשבת אך הם לא רוצים להישאר לישון אצלי מה שאומר שהם ייסעו בשבת, מציין שבכל מקרה הם נוסעים בשבת ולא שומרים שבת?
 

בשיעורו האחרון – מלאכה שאינה צריכה לגופה - פ''א ה''ז-ח רמב''ם הלכות שבת

 (https://www.youtube.com/watch?v=RcCNOO7_5ps&t=4677s) 

סיכם הרב "אני עדיין מצדד בדברי ההכרעה של מארי כמו הכס"מ [אות יז] שאינו חייב כלום יש בזה סרך איסור. כן. ולא כדעה שאומרת שזה מותר."

1 איך אנו אמורים להתנהג כאשר אנו בסביבה דתית אך לא פוסקים לפי רבינו וזה יוצר מצבים של ניגודיות שיש דברים שלנו אסור ולהם מותר כגון: בדין אמירה לגוי מותר להם לרמוז ולנו אסור או שלהם מותר להניח מאכלים בשבת כאשר הפלטה דולקת ולנו אסור איך אנו אמורים להתנהג האם בגלל שלהם מותר אז אני יכול ליהנות מכך או שלמרות שלהם מותר בגלל שלי אסור אז אסור לי ליהנות מכך?
והאם יש הבדל בין צבא או ישיבה או שבת חברים?

אם אני רוצה להעביר סדנאות בשבת במלון כשמזמינים אותי, הרצאות לקבוצות. מה לעשות לגבי התשלום? שלא יהיה חילול שבת, שלא ייחשב עבודה בשבת. מה לעשות מבחינה הלכתית?